Продукты:
10 помидоров,
5 ст.л. тертого сыра,
2 шт. куриного филе,
2 консервированных персика,
50 г орехов кешью,
100 г майонеза,
соль по вкусу.
Приготовление:
Помидоры вымыть, обсушить и срезать «крышечку». Выбрать мякоть, срезанную часть отложить.
Проварить филе в подсоленной воде минут 20, вынуть и остудить.
Нарезать филе тонкой соломкой, а персики — мелкими кубиками.
Филе, сыр, орехи, персики соединить, посолить, заправить майонезом и перемешать.
Подготовленные помидоры наполнить полученной смесью и накрыть срезанной «крышечкой».