Средиземноморская диета

09871Идеальным примером правильно сбалансированного питания можно назвать Средиземноморскую диету. Вернее, не саму диету, а культуру питания жителей Средиземноморья, которая позволяет сохранить либо подкорректировать фигуру без ущерба для здоровья. Известный факт – диеты, которые обещают моментальный результат, обычно губительны для здоровья и, со временем, возвращают потерянные килограммы вспять.

Придерживаясь советов средиземноморских женщин, можно омолодить организм, снизить уровень холестерина, улучшить зрение. Необходимо убрать из рациона жирные молочные продукты, крахмал, животные жиры и обратить свой взор на овощи, фрукты, дары моря и постное мясо.

Один из принципов правильного питания средиземноморцев состоит в распределении углеводной и белковой пищи. Утром необходима углеводная еда, в виде хлеба, лепешек, лаваша, которая успевает усвоиться в течение дня и не откладывается в виде лишних сантиметров на талии. К хлебным изделиям подается мед или варенье. На обед подается рис или домашняя лапша с овощами. Сырыми либо тушенными, овощи можно есть в неограниченном количестве. Исключая картофель, нормой для человека является килограмм овощей в сутки. Особое внимание в средиземноморской кухне уделяется оливкам, которые содержат полезные растительные жиры, пектины и белки. Богатые витаминами А, С и Е, оливки украшают почти все блюда.

Не надо упускать из вида чеснок и разнообразную зелень. Четыре-пять раз в неделю жители средиземноморья употребляют рыбные блюда. Сардины, форель, макрель, омары, мидии ежедневно присутствуют в рационе испанцев, греков и итальянцев. Рыбу чаще всего готовят на гриле с небольшим количеством оливкового масла, либо тушат с овощами.

Мясо едят постное, причем в порции не более 100 грамм. Не обходят своим вниманием средиземноморцы сухое виноградное вино, которое содержит большое количество витаминов, фруктовых сахаров и дубильных веществ. Стаканчик вина традиционно выпивается во время обеда.

А на десерт обязательны фрукты – виноград, апельсины, персики, хурма. Глюкоза, калий, клетчатка и масса присутствующих в этих фруктах микроэлементов, особенно полезны для женской красоты.
А испанцы утверждают, что сок свежевыжатого апельсина способен остановить аллергический приступ.

Сохранить

© 2009 — 2016, Мадам Аннин. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материалов полностью или частично запрещена!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я даю согласие на сбор и обработку своих персональных данных согласно Политике конфиденциальности и Пользовательскому соглашению.
Posts Protect Plugin by http://blog.muffs.ru