Блинчики с яблоками и дыней

Блинчики с яблоками и дыней

Все мы любим домашние блинчики – вкусные, румяные. А если приготовить блинчики с фруктовой начинкой, лакомство будет еще более вкусным. Блинчики с яблоком и дыней – отличный вариант  десерта, причем употреблять его можно как с чаем, так и с молоком либо кефиром.

Для приготовления нам понадобится:
Блинчики с яблоками и дыней
• Яблоки – 4 шт.
• Дыня – 1 маленькая (или половинка большой)
• Ванилин – 2 щепотки
• Сахар – 2-3 ст.
• Мука – 2 ст.
• Соль – 1/3 ч. л.
• Вода (сколько возьмет тесто)
• Растительное масло – 3 ст. л.

Приготовление:

Смешать в глубокой миске или кастрюльке муку и соль, добавить воду и замесить тесто на блины.

Блинчики с яблоками и дыней
Добавляем в тесто растительное масло.

Блинчики с яблоками и дыней
Разогреваем сковороду, смазываем ее маслом и выпекаем блинчики.

Блинчики с яблоками и дыней
Яблоки вымываем, удаляем сердцевинки и хвостики и нарезаем некрупными брусочками или кубиками.

Блинчики с яблоками и дыней
Дыню очищаем от кожицы, удаляем семечки и нарезаем кусочками.

Блинчики с яблоками и дыней
Складываем яблоки и дыню в отдельную миску, засыпаем сахаром и тщательно перемешиваем.

Блинчики с яблоками и дыней
Выкладываем яблочно-дынную массу в сковороду и томим на медленном 7-10 минут, постоянно перемешивая.

Блинчики с яблоками и дыней
Когда масса слегка загустеет, огонь можно отключать.

Блинчики с яблоками и дыней
На плоское блюдо выкладываем каждый блинчик, добавляем ложку или полторы полученной фруктовой массы.

Блинчики с яблоками и дыней
Аккуратно заворачиваем блинчики как конверт.

Блинчики с яблоками и дыней
Разогреваем сковороду и, не смазывая ее маслом, обжариваем свернутые «конвертики» со всех сторон, чтобы они подрумянились.

Блинчики с яблоками и дыней
Блинчики с фруктовой начинкой готовы.

Блинчики с яблоками и дыней

Приятного аппетита!

Юлия Ульянова, специально для Мадам Аннин.

© 2012, Мадам Аннин. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материалов полностью или частично запрещена!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я даю согласие на сбор и обработку своих персональных данных согласно Политике конфиденциальности и Пользовательскому соглашению.
Posts Protect Plugin by http://blog.muffs.ru