Как выбрать фрукты и овощи без нитратов

Как выбрать фрукты и овощи без нитратов На прилавках магазинов в любое время года можно встретить такие сезонные продукты, как свежие арбузы, клубнику, сливы и другие овощи и фрукты. Они появляются у нас на столе из-за границы, о содержащихся в них химических веществах, причем, не самых безопасных, мы можем только догадываться.
Но не обязательно это продукты из-за границы и не в сезон их роста.

При выращивании культур часто применяются удобрения, которые благоприятствуют их быстрому росту и насыщают их красивым оттенком, и не всегда такие удобрения полезные.

Проследить за этим крайне сложно, но возможно. Для подобных целей существует нитрат тестер – прибор, определяющий содержание нитратов в овощах и фруктах, свежем мясе и рыбе.

Известно, что самыми полезными для организма человека являются яблоки, богатые витамином С и антиоксидантами, морковь содержит бета-каротин, который, транспортируясь в желудок, превращается в витамин А.

Помидоры влияют на качество зрения, лук – на повышение артериального давления, чеснок – снижает холестерин в крови.

В клубнике содержится витамин В5, в сливах – витамин С, принимать их рекомендуется при анемии, в клюкве содержатся антиоксиданты, также известны ее оздоравливающие свойства на мочевую систему и при простудных заболеваниях.

Среди наиболее полезных продуктов еще выделяются цветная капуста и брокколи, которые благотворно влияют на печень человека, в сельдерее много витамина С, он также стабилизирует давление. Мед нередко используют как замену сахару, и это правильно. Ведь он обладает антибактериальным действием на организм, как и зеленый чай, который вместе с этим снижает давление.

Желательно, чтобы мед был прямо с пасеки, поскольку после его обработки, часть лечебных свойств теряется. Зеленый чай рекомендуется покупать не в пакетиках, а на развес в специализированных магазинах.

К сожалению, полезность этих продуктов не всегда оказывается таковой из-за перечисленных в начале фактов. Поэтому, чтобы продукты были не только полезными, но и безопасными для здоровья рекомендуется приобрести нитратомер. С помощью его специальной индикаторной палочки определяется содержание нитратов в продукте. За счет мобильности и компактных размеров можно проверить качество товара еще на рынке.

Важно отметить, что нитраты в малых дозах содержатся в любом организме, но их количество необходимо регулировать, так как из-за превышения дозы их концентрации  у человека могут наблюдаться прогрессирующие заболевания,
такие как рак желудка, кислородное голодание, негативное воздействие на всю систему пищеварения и нервную систему.

© 2010 — 2015, Мадам Аннин. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материалов полностью или частично запрещена!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я даю согласие на сбор и обработку своих персональных данных согласно Политике конфиденциальности и Пользовательскому соглашению.
Posts Protect Plugin by http://blog.muffs.ru