Кекс с лимонной глазурью

Кекс с йогуртомСегодня мы увидим, как приготовить освежающий лимонный кекс, который идеально подходит к чаю.

Продукты в рецепте даны из расчета для формы диаметром 24 см.

Для теста:

100 г сливочного масла (комнатной температуры)
2 ст сахара
4 яйца
3 ст муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
1 столовая ложка лимонного сока
0,5 лимона
0,5 стакана молока

Лимонная глазурь

2 ст сахарной пудры
1/4 ст сливочного масла (растопить)
1 лимон

Отделить яичные белки от желтков.

В миске взбить яичные желтки с сахаром. Осторожно добавить остальные ингредиенты, тщательно вымешивая до однородной массы.

Тесто получится жидким, вылить смесь и выпекать в течение 35-40 минут при температуре 180 градусов.

Остудить в форме, извлечь, полить глазурью  и посыпать сахарной пудрой.

Это действительно вкусно…  попробуйте!

© 2016, Мадам Аннин. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материалов полностью или частично запрещена!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Posts Protect Plugin by http://blog.muffs.ru